Mon sabayon au Marsala : presque classique !

 

Le sabayon est une spécialité culinaire originaire d'Italie dont l'existence remonte probablement à L'Antiquité.

Le pain de Gênes de Christine… aux parfums d'automne !

 

Le pain de Gênes n'est pas un pain ! 

Le crumble gourmand aux pommes de Christine

Ça y est, c'est l'automne ! Petit intermède dans les recettes du mezzé grec en ce jour d'équinoxe...

L'"Ater" de Christine : un sirop de sucre pour vos desserts orientaux

"Ater" : un sirop de sucre parfumé au citron, à l'eau de rose et de fleur d'oranger pour agrémenter vos desserts orientaux !

Mon sorbet façon limonade libanaise

Inspiré par une délicieuse "limonada" libanaise de la "Casa Mezze", à Liège…

Mon sorbet à la fleur de sureau noir

Le sureau noir (sambucus nigra) est utilisé par l'homme depuis des millénaires et connu depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales. Depuis quelques années, les cuisiniers le remettent à l'honneur.

Les cookies de Christine

Pour les petites envies de sucré

Duo de douceurs d'Asie

Crème glacée vanille-sésame aux 3 sucres