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27 mars, 2016

Comme un oeuf à la coque...

Pour être dans la thématique, je voulais un dessert qui ressemble à un œuf… à la coque !

Depuis des années, je fais des glaces que je qualifierais de "ménagères", c'est-à-dire sans aucun additif. Bien qu'elles satisfassent généralement les papilles de mes invités, leur consistance à la sortie du congélateur manquait de souplesse à mon goût…

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