La cuisson de l'oeuf dur selon Christine

Je vous sens légèrement moqueurs à la lecture du titre de cet article quelque peu… Comment dire ? Pédagogique ?  L'expression qui veut qu'une personne qui "ne sait même pas faire cuire un oeuf" e

st mauvaise cuisinière est dans tous les esprits, j'en suis sûre… Mais rien n'est plus faux ! L'oeuf est un ingrédient bien plus complexe qu'il n'y paraît et j'y reviendrai, de loin en loin...