Cette tradition liégeoise reste aujourd'hui encore bien ancrée dans les familles. Mais pour combien de temps encore ? J'espère que, modestement, cet article permettra aux plus jeunes de la maintenir quelques temps encore.
Le vieil adage liégeois dit dans notre bonne langue wallonne qu'il faut manger du chou frisé le jour du Mardi Gras "po n'nin èsse magnî dès mohètes", en français "pour ne pas être mangé des mouches". D'où donc peut venir cette expression ?
