Lever les suprêmes d'un agrume

 

Une fois l'orange pelée à vif...

• On voit bien la délimitation des segments du fruit par les membranes.
• Tenez l'agrume dans une main et, de l'autre, glissez délicatement la lame tranchante du couteau le long d'une de ces membranes jusqu'au cœur du fruit.

Peler à vif un agrume

Une petite technique qui rend plus agréable la dégustation de ces délicieux fruits...

La crêpe "paresseuse" de Christine

La crêpe paresseuse est "la" crêpe gourmande par excellence ! Testez-la et dites m'en des nouvelles...

Pour régaler vos invités ou votre chéri (c'est bientôt la Saint-Valentin !) avec des crêpes paresseuses, il vous faut avant tout... des crêpes, bien sûr ! En fin de repas, j'en sers une par personne tout en prévoyant une réserve... Pour la recette des crêpes, c'est ici.

Pour la "paresseuse", ne le soyez pas avant la dégustation... Continuez à lire...