Ma salade de hareng aux deux pommes, aneth, baies roses et persil

Une recette sans chichis rafraîchissante pour chaudes journées d'été…

Ma sauce au curry de Madras

Le nom de "curry" ou "cari" est un terme générique qui en Asie du Sud-Est et dans l'océan Indien désigne tant les plats mijotés en sauce que les mélanges très parfumés d'épices destinés à leur assaisonnement. En Inde, c'est le terme "massala" ou "masala" faisant référence à un "mélange" d'épices qui est utilisé.