Les flans antillais de Christine

Une compotée (ou une confiture) de fruits tropicaux, du lait de coco et du sucre roux de canne dans un dessert gorgé de soleil… Une manière de renouer avec le goût des vacances d'été !

Le "toum" libanais de Christine

Une texture mousseuse et légère grâce au blanc d’œuf, un fort goût d'ail : le "toum" libanais rivalise avec l'aïoli pour accompagner vos bouchées estivales aux saveurs du Sud !

Crème de livèche aux scampis

Une recette à base de livèche… Mais qu'est-ce que la livèche ?

Crème bavaroise aux fraises

Comme chacun sait, la crème bavaroise se prépare au départ d'une crème anglaise additionnée de crème montée, de gélatine et…