Duo de douceurs d'Asie

Rochers à la noix de coco

Une recette qui n'est pas à proprement parler asiatique mais qui a le mérite d'être très simple, d'utiliser les blancs d’œufs délaissés par la recette de crème glacée (je suis une grande fan de l'anti-gaspillage), de bien accompagner cette dernière et de présenter, quoi qu'il en soit, un petit goût d'exotisme...

Nougatine