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23 février, 2016

Salsa all'arrabbiata

Plat de gnocchi de pommes de terre avec la sauce arrabbiata, persil et pecorino

L'arrabbiata : une sauce simplissime à la saveur pimentée typique du Lazio, anciennement le Latium, cette région italienne dont Rome, la ville éternelle fondée par Romulus et Rémus, est la capitale.