Pralin, praliné et brésilienne

Le pralin, en poudre ou en pâte et alors appelé praliné, sert de base à de nombreuses préparations en pâtisserie.

La crêpe "paresseuse" de Christine

La crêpe paresseuse est "la" crêpe gourmande par excellence ! Testez-la et dites m'en des nouvelles...

Pour régaler vos invités ou votre chéri (c'est bientôt la Saint-Valentin !) avec des crêpes paresseuses, il vous faut avant tout... des crêpes, bien sûr ! En fin de repas, j'en sers une par personne tout en prévoyant une réserve... Pour la recette des crêpes, c'est ici.

Pour la "paresseuse", ne le soyez pas avant la dégustation... Continuez à lire...

Les crêpes de la Chandeleur

Si j'ai commencé ce blog en vous parlant des consistantes boukètes de mon terroir natal, et, c'est promis, je vous en livrerai dans les prochains jours, une recette testée et approuvée par mon mari gourmand et gourmet, il n'en demeure pas moins que mes crêpes préférées sont, elles, ultra fines et légères...

Les crêpes de la Chandeleur

A la Chandeleur, l'hiver passe ou prend vigueur. Proverbe de mon enfance.

Un peu d'histoire, de culture, folklore et traditions de mon terroir natal...